Διαδρομή SUV 4χ4 στα δάση Καστανιάς και Ελάτης του Πάρνωνα για να μαθαίνουμε τα μυστικά της μανιταροσυλλογής και να δοκιμάσουμε τις μοναδικές τους γεύσεις με ασφάλεια.
Παρασκευή βράδυ συνάντηση στο ξενοδοχείο, στο ιστορικό παραδοσιακό κεφαλοχώρι της Τσακωνίας (35km/0:45h από Τρίπολη) με τα αρχοντικά πυργόσπιτα, τις κρήνες και τα γραφικά σοκάκια.
Σάββατο θα “χαθούμε” στην αγκαλιά της όμορφης βουνίσιας φύσης που αυτή την μεταβατική εποχή είναι γεμάτη χρώματα & μυρωδιές. Θα απολαύσουμε περιπλανήσεις σε πυκνόφυτα δάση και υγρές ρεματιές που πυρπολούνται ακόμα από τα χρώματα του φθινοπώρου για να ανακαλύψουμε τα άγρια μανιτάρια του Πάρνωνα.
Ξεκινάμε με δασική διαδρομή από τη κορυφή του Πάρνωνα με θέα τα βουνά της Πελοποννήσου για να κατεβούμε στο πυκνά δάση που εναλλάσσονται Έλατα, Πλατάνια, Καρυδιές και Καστανιές μέχρι το σημείο για το σύντομο σεμινάριο συλλογής μανιταριών (βασικοί κανόνες, ασφάλεια, κυριότερα είδη, κλπ), στη συνέχεια με τη βοήθεια της ομάδας Mushroot8 ανακαλύπτουμε και συλλέγουμε άγρια μανιτάρια ενώ ταυτόχρονα οι συνοδοί, μας εξηγούν τα χαρακτηριστικά των μανιταριών που βρίσκουμε(ανακαλύπτουμε).
Η δραστηριότητα κλείνει με ταυτοποίηση των μανιταριών που συλλέξαμε, έτσι ο κάθε συμμετέχων να πάρει σπίτι του τα απολύτως ασφαλή μανιτάρια.
O σεφ Άγγελος Πάντος μας ετοιμάζει στο σημείο του Πικ-Νικ ένα ιδιαίτερο Superfood πλήρες μενού με γευστικότατα μανιταρογεύματα, όπως αραβικέςή πίτα με γέμιση από μανιτάρια, κριθαρότο με άγρια μανιτάρια και τρούφα, καθώς και Shiitake σοταρισμένα με μπαχαρικά, μπαλσάμικο ή λεμόνι, συνοδεία κρασιού, σαλάτας και γλυκού.
Ανάλογα με τον διαθέσιμο χρόνο, κατά την επιστροφή μας στον ξενώνα θα επισκεφθούμε το χωριό με τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια τα τρεχούμενα νερά και την εκκλησία με τις αγιογραφίες του Φώτη Κόντογλου και το το αρχαιότερο Τσακωνοχώρι, το ορεινό χωριό με τα ασβεστωμένα καλντερίμια και τα λουλακί πορτοπαράθυρα να θυμίζουν νησιώτικο οικισμό.
Κυριακή πριν πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής από Αργολίδα, ακολουθούμε μικτή διαδρομή με εντυπωσιακές εναλλαγές τοπίου, από το πυκνό δάσος σε ορεινό κάμπο με κέδρους, μέσα απο στενά φαράγγια αλλά και βραχώδης πλαγιές. Αν η στάθμη του νερού το επιτρέπει στάση για 15" πεζοπορία ώστε να επισκεφθούμε τον καταρράκτη με τις εντυπωσιακές βάθρες.
